
夜みたら、再び層が分かれて泡が出てました。
心なしか泡が小さくなってる。
で、スプーンで混ぜてみるとなんかフワフワしてて気持ちいい!(直接触ってないけど(笑)フワフワの感触がスプーン越しに伝わってくる)
で、恒例の味見。
あ!なんか変化でてきた!ようやく…(´Д⊂ヽ♡
後味にほのかに甘味、そして若干アルコール風味
この甘味、これからもっと出て来そうな感じがする。
なのでもうちょい常温で発酵させてみることにしよう。
なんか生きものの活動を感じて感動&面白い。
夜みたら、再び層が分かれて泡が出てました。
心なしか泡が小さくなってる。
で、スプーンで混ぜてみるとなんかフワフワしてて気持ちいい!(直接触ってないけど(笑)フワフワの感触がスプーン越しに伝わってくる)
で、恒例の味見。
あ!なんか変化でてきた!ようやく…(´Д⊂ヽ♡
後味にほのかに甘味、そして若干アルコール風味
この甘味、これからもっと出て来そうな感じがする。
なのでもうちょい常温で発酵させてみることにしよう。
なんか生きものの活動を感じて感動&面白い。